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本企業的主要產品以泡菜及泡菜調料醬為主，年生產能力可達15000噸。產品的主要原材料為：大白菜，蘿卜，大蔥，蔥頭，大蒜，韭菜，生姜等農副產品為主，輔之魚露、蝦醬、味精、糖稀、白糖、糯米粉等為輔助原料，產品符合國家商檢部門和國家食品藥品檢驗檢疫局的雙重檢驗標準。
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新聞資訊
- 2022-12-14 ,
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泡菜熱量高不高呢？
泡菜熱量是每100克熱量為26大卡。泡菜的營養很豐富，含維生素c、維生素b1、維生素b2、鐵、鈣、鋅等礦物質元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸和膳食纖維。
泡菜的種類繁多，因地域差異，所以做法也有所不同。泡菜雖然鹽放的比較多，但它不是靠鹽的滲漏率來抑制腐敗微生物的，而是靠乳酸菌來進行發酵，從而生成大量的乳酸。一般是使用低濃度的鹽水或是少量的食用鹽來泡，再經過乳酸菌發酵制成帶有酸味的腌制品。
